Kalalajit - Made, (Lota lota)

Made eli matikka, tieteelliseltä nimeltään Lota lota on turskakaloihin kuuluva makeassa vedessä elävä petokala. Madetta kalastetaan lähinnä talvisin ennen helmi-maaliskuussa tapahtuvaa kutua verkoilla, katiskoilla ja rysillä.

Parkittuna nahkana mateennahka on kalannahoista hienokuvioisimpia. Mateen nahalle tyypillistä on uniikki, hyvin vaihteleva kuvio. Kuvioon vaikuttaa mm. mistä osasta kalaa nahka on otettu. Vatsapuolen nahka on vaaleampi, selkäpuolella tummempaa ja päässä nahka on tumminta, sileintä ja hienokuvioisinta, mateen suomut ovat pienimpiä pään alueella. Myös kalan koko vaikuttaa nahan kuviointiin.

Varsin sileäpintaisena mateennahka sopii erinomaisesti kovemmassakin hankauksessa oleviin tuotteisiin kuten lompakoihin ja kolikkokukkaroihin. Yleisesti käyttämistämme lajeista made on lujinta ja parhaiten hankausta kestävää. Käytössä mateennahka tummuu ja kiillottuu pinnastaan.

Mateen kylkiviiva on hyvin erottuva kaunis yksityiskohta nahassa kuten näissä lompakoissa:

Mateen nahka nyljetään normaalisti tuppeen eli käsiteltävässä kokonaisessa mateen nahassa on nahka kalan molemmilta kyljiltä, toisin kuin kuin vaikka lohessa, josta tehdään kaksi erillistä filettä. Parkittavat mateennahat avataan pitkiä vatsa- ja selkäeviä pitkin ja leikataan auki yleensä selkäpuolelta, jolloin saadaan käyttöön suurin yhtenäinen kappale. Parkitun kokonaisen mateennahan muoto muistuttaa housuja.

Suurin osa käyttämistämme mateennahoista tulee 1,5 - 2 kg painaneista kaloista. Keräämme mateennahkoja kalastajilta ja kalakauppiailta, otamme isoja mateennahkoja vastaan myös yksityisiltä. Raaka kalannahka säilyy parhaiten tiiviissä pussissa pakastettuna.

Esimerkkejä erilaisista mateen kuvioista: